都知道布魯氏菌病對人的純天從方危害大，所以日常得了解下應(yīng)該怎么預(yù)防，然≠除了避免接觸傳播外，安全還應(yīng)不要進(jìn)食含菌的營養(yǎng)預(yù)防未煮熟肉、奶，寶寶布魯更要知道現(xiàn)擠的感染奶并沒有更安全，也并沒有更營養(yǎng)！菌病

布魯氏菌病屬于一種慢性疾病

現(xiàn)有的一些感染布病的例子，大多源于人們選擇生鮮奶，純天從方而主要的然≠原因無非就是因?yàn)樗烊唬瑳]有經(jīng)過任何加工，安全營養(yǎng)更全面。營養(yǎng)預(yù)防但生鮮奶買回去了，寶寶布魯至少得煮沸殺菌再喝吧！感染

避免給孩子喝現(xiàn)擠羊奶

但煮沸這個(gè)過程真的菌病能完全消滅奶里面的有害物質(zhì)嗎？不一定。不是專業(yè)的人，很難通過煮沸殺菌來完全消滅奶里面的有害細(xì)菌。而且我們平時(shí)給寶寶沖奶粉，都建議把握好溫度，40-70度為宜，太高會破壞奶里面的營養(yǎng)。

而經(jīng)過煮沸殺菌的生鮮奶，營養(yǎng)物質(zhì)是絕對會遭到破壞和流失的。國內(nèi)外很多科學(xué)家都已經(jīng)證實(shí)：“生鮮奶”的營養(yǎng)價(jià)值并沒有比經(jīng)過巴氏殺菌處理的純奶更好。

要喝殺菌處理的純奶

美國食品和藥物管理局指出：巴氏殺菌牛奶和生牛奶在營養(yǎng)上幾乎沒有區(qū)別。所以，為何要冒著危險(xiǎn)，去選擇有感染風(fēng)險(xiǎn)的生鮮奶呢？

而且，未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或羊奶可能會造成嚴(yán)重的感染風(fēng)險(xiǎn)，特別是免疫系統(tǒng)較弱的人，包括兒童，孕婦和老年人。為了孩子和家人的健康，在選擇奶制品的時(shí)候，真的需要慎重慎重再慎重。

而且更要知道預(yù)防大于一切，要降低感染布魯菌病的風(fēng)險(xiǎn)，一定要從生活中的方方面面著手，以下是具體的預(yù)防措施：

避免未經(jīng)巴氏消毒的牛奶

1、避免未經(jīng)巴氏消毒的乳制品：避免未經(jīng)巴氏消毒的牛奶，羊奶，奶酪和冰淇淋，無論其來源如何，都請避免食用所有生乳食品；

2、肉要徹底煮熟：煮所有肉都要煮到內(nèi)部溫度達(dá)到145至165F（63至74℃），正確的烹飪方法可以有效殺死有害細(xì)菌，同時(shí)也要避免從街頭小販那里購買肉類；

3、處理動物或動物組織時(shí)，請戴手套和防護(hù)眼鏡；

處理動物組織要帶手套

4、接觸動物血液時(shí)，要覆蓋皮膚上的任何開放性傷口。

最后要說的是，給寶寶選擇乳制品，安全是首要考慮的，同時(shí)也要根據(jù)寶寶的年齡也選擇。

1歲以內(nèi)的寶寶，一定要以母乳或配方奶為主；1歲以上的寶寶，可以繼續(xù)母乳或配方奶，也可以喝牛奶，牛奶一定要選擇巴氏消毒奶和超高溫滅菌奶。

現(xiàn)擠“生鮮奶”沒有經(jīng)過任何消毒處理，存在很大食品安全隱患，一定不要給孩子和孕婦喝。孩子的飲食安全，家長們一定要慎重慎重再慎重！